Fabrique artisanale de pain d’épice Depuis 1995
Notre Histoire
Bienvenue dans l’univers captivant de Maison Darnis, témoin d’une histoire familiale née de la passion pour l’apiculture et d’un savoir-faire artisanal hérité. Depuis nos modestes débuts sur les marchés locaux du Lot dans les années 1960, nous sommes devenus une référence appréciée pour notre authenticité notamment dans l’industrie du pain d’épice artisanal. Notre engagement envers la qualité guide chacune de nos créations, tout en préservant l’essence même de notre héritage. Découvrez notre parcours de passion et d’innovation, qui continue d’enchanter les papilles des amateurs de délices artisanaux.
L’origine de Maison Darnis : Un héritage familial de savoir-faire artisanal
Dans les années 1960, une passion pour l’apiculture et la découverte d’une recette familiale ancienne de pain d’épices ont marqué le début de notre histoire. Raoul Darnis, un apiculteur passionné, et son épouse Lucienne Darnis, originaire de Bétaille dans le nord du Lot, ont décidé de partager leurs délicieux produits avec les habitants de la région. Ils ont commencé à vendre leur miel et leur pain d’épices sur les marchés locaux et les foires attirent rapidement l’attention des amateurs de douceurs artisanales.
Les années ont passé, et en 1995, leur fils Didier Darnis a entrepris de réinventer la fabrication du pain d’épices. Animé par la volonté de perpétuer le savoir-faire familial, Didier a créé sa propre fabrique traditionnelle dans la vallée de la Dordogne, la Maison DARNIS. Il a ouvert sa première boutique en 2004 à Bétaille juste devant sa fabrique, à laquelle il a donné le nom évocateur de Le Pain D’Épice du Quercy ». Sa passion pour l’excellence et son dévouement à la fabrication artisanale ont rapidement fait de lui un expert du pain d’épices à la coupe en France.
Évolution de Maison Darnis : Une expansion constante et une gamme élargie
Au fil des décennies, la renommée de la Maison Darnis a dépassé les frontières des petits cantons lotois pour conquérir le cœur des gourmets dans toute la France. Les produits de notre travail acharné sont désormais distribués à l’échelle nationale, témoignant de la qualité et du goût authentique qui ont fait notre réputation.
En 2009, nous avons franchi une nouvelle étape en ouvrant notre boutique emblématique à Rocamadour, La Maison des Abeilles. Cette magnifique adresse est bien plus qu’un simple lieu de vente, c’est aussi un musée ludique et pédagogique sur l’apiculture et le monde des abeilles spécialement conçu pour les enfants et les passionnés des abeilles.
Face à une demande croissante de nos produits, nous avons agrandi notre fabrique de Bétaille en 2018. Cette expansion nous a permis de répondre aux commandes de pain d’épices qui affluaient de toutes les régions de France. Nous sommes fiers de pouvoir continuer à satisfaire les palais les plus exigeants en produisant chaque année plusieurs dizaines de tonnes de pain d’épices, confectionnées avec soin dans notre fabrique.
Un an plus tard, en 2019, nous franchissons une nouvelle étape en agrandissant également notre boutique de la fabrique. Cette expansion nous a permis de créer un tout nouvel espace, Le Pain d’Épice Café, un salon de thé chaleureux et convivial dédié à la dégustation de nos produits. Cet espace a également été conçu pour accueillir des groupes et leur offrir un moment privilégié lors de leur visite chez nous.
La Maison Darnis aujourd’hui : Un symbole de qualité et d’authenticité
Aujourd’hui, la Maison Darnis représente bien plus qu’une simple entreprise. Nous sommes une histoire de passion, d’engagement et de transmission familiale. Notre engagement envers la qualité et notre amour pour les produits authentiques ont fait de nous une référence incontournable dans notre domaine.
Que vous soyez un gourmet à la recherche de produits artisanaux de qualité, un curieux avide d’histoire et de tradition, ou tout simplement un amateur de douceurs sucrées, nous vous invitons à venir nous rendre visite dans nos boutiques et à vous laisser envoûter par l’arôme envoûtant de nos créations. Bienvenue dans l’univers merveilleux de la Maison Darnis, où chaque bouchée est une véritable expérience gustative.
En 2021, nous sommes particulièrement fiers d’être le partenaire de la Mission Alpha de l’ESA, en collaboration avec l’astronaute Thomas Pesquet, pour la mission numéro 7 intitulée Eco Pack.
En 2023, nous avons réalisé un rêve en ouvrant notre troisième boutique à Sarlat La Canéda, située dans le centre historique. Cet emplacement prestigieux nous permet de partager notre passion pour la biscuiterie artisanale au miel et le pain d’épices avec un public toujours plus large.
Au cours des années, la Maison Darnis a également élargi sa gamme de produits en proposant des gourmandises à base de miel et de noix de Dordogne, en plus de notre spécialité, le pain d’épices. Nous offrons une variété de délicieuses créations biscuitières et confiseries artisanales qui ravissent les palais les plus exigeants.
